Jede vam se pizza, ali nemate svježi kvasac koji biste upotrijebili? Ne brinite jer jednako dobar spoj je tijesto za pizzu sa suhim kvascem. Priprema nije teška, a vaše će tijesto biti jednako ukusno.
Sastojci za tijesto za pizzu:
- 500 g brašna (200 gr oštrog, 300 gr glatkog)
- dvije kašike soli
- kašika šećera
- 5 grama suhog kvasca
- 300 ml mlijeka
- 250 ml vode
- 30 ml maslinovog ulja
Priprema
Za početak pomiješajte brašno, a zatim dodajte so, šećer i suhi kvasac. Sve dobro izmiješajte, a zatim dodajte tekuće sastojke. Mijesite sve sastojke dok ne dobijete glatko tijesto. Glavni ključ je da tako zamiješeno tijesto ostavite u posudi, pokrito čistom krpom da se diže jedan sat i trideset minuta. Nakon toga spremno je da ga razvaljate i nadjenete prema svojoj želji.
