Proteine možemo naći i u ova tri zanemarena izvora, zato što više jedite kinou, chia sjemenke i puter od kikirikija.
Kinoa je dobar izvor vitamina i minerala poput magnezija, kalija i fosfora. Ali je i odličan izvor bjelančevina. Za razliku od drugih sličnih izvora proteina koje nisu životinjskog porijekla, kinoa sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. U stotinu grama nalaze se 4 grama ove važne supstance te otprilike 370 kalorija. Jedite kinou umjesto riže i hljeba, dodajte salatama, a od njih možete napraviti i slatke zalogaje.
Chia sjemenke su najbolji dokaz da moćna "oružja“ dolaze u malim pakovanjima. Ove minijaturne sjemenke sadrže značajnu količinu prehrambenih vlakana, željeza, kalcija, magnezija i cinka. Uz to su odlični izvori bjelančevina i omega-3 masnih kiselina te se nameću kao neizbježni sastojak prehrane osoba koje ne jedu hranu životinjskog porijekla. U dvije kašike chia sjemenki nalazi se skoro 10 grama bjelančevina. Nemojte ih nikad jesti suhe, već ih najprije namočite desetak minuta u vodi, mlijeku, jogurtu.
Puter od kikirikija birajte pažljivo. Čitajte deklaracije i kupujte teglice koje sadrže visoki procent kikirikija, a izbjegavajte one bogate šećerima. U stotinu grama putera od kikirikija nalaze se čak 32 grama bjelančevina. Ako želite da ojačate svoju muskulaturu, uz dnevne treninge uključite konzumaciju ovog ukusnog namaza.
