Sve veći broj ljudi ima nedostatak ključnog vitamina. Naime, vitamin B12 je bitan nutrijent za naše tijelo. Uglavnom se nalazi u proizvodima životinjskog porijekla kao što su meso, sir i jaja, a ima iznimno važnu ulogu u stvaranju zdravih crvenih krvnih stanica. Te su stanice potrebne za prijenos kisika po tijelu, donosi Express. Stoga nedostatak vitamina B12 može imati ozbiljan utjecaj na vaše zdravlje.
Nedostatak ključnog vitamina
Sada je nova studija otkrila da je sve veći broj ljudi, naročito mlađe populacije, izložen povećanom riziku od nedostatka vitamina B12. Prema podacima UK Essential Health Check Reporta, u istraživanju je učestvovalo preko 4000 ljudi širom Ujedinjenog Kraljevstva. Rezultati su pokazali da 55 posto žena i 40 posto muškaraca već u svojim 20-im godinama ima niske razine vitamina B12.
Dok razine B12 često opadaju s godinama, u ovom izvještaju žene u 30-ima imale su nešto više razine vitamina - iako je 45 posto i dalje imalo nedostatak. Postoji nekoliko mogućih uzroka nedostatka B12. Uključujući anemiju ili uzimanje određenih lijekova.
Međutim, kao posebno bitan uzrok stručnjaci spominju nedostatak unosa vitamina u nečijoj prehrani. Najčešće kod ljudi koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu i pritom ne uzimaju dodatke vitamina B12. Te kod svih ostalih pojedinaca koji ne jedu hranu obogaćenu ovim značajnim vitaminom.
Konzumacija mesa
Kako objašnjavaju stručnjaci, značajan porast nedostatka B12 među milenijalcima korelira s velikom popularnošću veganstva. Pri čemu je 36 posto vegana u Ujedinjenom Kraljevstvu u dobi od 25 do 34 godine. Kako donosi NHS, odrasle osobe u dobi od 19 do 64 godine trebaju oko 1.5 mikrograma vitamina B12 dnevno. Što je moguće dobiti samo konzumacijom mesa.
Znanstveni direktor YorkTesta doktor Gill Hart je rekao: ''Ova je studija zanimljiva jer dovodi u pitanje znanstvene dokaze, više od polovine žena u 20-ima ima nedostatak vitamina B12. Čini se da se taj broj s godinama smanjuje. Stoga, nešto drugo očito uzrokuje da toliko mladih žena ima manjak ključnih vitamina - što bi vjerojatno moglo biti posljedica prehrane sa smanjenim unosom vitamina. Uzimanje dodataka prehrani može vratiti razinu vitamina B12 u normalu. Ali mudri izbori prehrane obično mogu biti jednako učinkoviti.''
Naime, brojna istraživanja potvrđuju kako je vitamin B12 povezan s nizom zdravstvenih dobrobiti i smanjenim rizikom od depresije, tjeskobe te razdražljivosti.
