Konzumacija određenih italijanskih sireva može zaštititi vaše srce – tako barem kaže studija objavljena u Journal of the American Society of Hypertension. U studiji su učestvovali ljudi s visokim krvnim pritiskom koji su svakodnevno konzumirali 28 grama sira Grana Padano. Nakon dva mjeseca njihov se krvni pritisak smanjio, dok druga grupa ispitanika koja je konzumirala “lažni” sir nije primijetila nikakvu promjenu.
Grana Padano u sebi sadrži sastojke koji mogu opustiti vaše krvne žile i tako sniziti krvni pritisak. No iako su ovo dobre vijesti za sve ljubitelje sira, u njemu ipak treba umjereno uživati. Svi sirevi sadrže velike količine masti i soli, stoga se kalorije mogu vrlo brzo nakupiti. Autori istraživanja savjetuju konzumaciju oko 28 grama na dan. Također, potrebno je provesti još istraživanja kako bi se utvrdilo hoće li sirevi slični popularnom “parmezanu” imati isti efekt.
