Na poticaj Vlade u Italiji je ovih dana održan krizni sastanak o razlozima koji stoje iza snažnog rasta cijene tjestenine, te važne namirnice za susjednu zemlju. U martu je bila 17,5 posto skuplja nego godinu prije, a u aprilu neznatno manje, 16,5 posto, što znači da cijene tjestenine već dva mjeseca rastu dvostruko brže od ukupne inflacije od 8,8 posto, unatoč padu cijene pšenice. Javnost je ostala zbunjena i zabrinuta zbog mogućih tržišnih špekulacija na štetu potrošača kada je u pitanju tjestenina.
Komisija u kojoj su vladini dužnosnici, proizvođači, distributeri i udruge potrošača zaključila je kako u nadolazećim mjesecima ipak očekuje smirivanje situacije.
"Posljednja istraživanja već pokazuju prve, iako slabe, znakove pada cijena, što upućuje da bi cijena tjestenine mogla značajno pasti u nadolazećim mjesecima", piše u vladinom saopćenju. Ujedno obećava da će nastaviti pomno pratiti tržište kako bi zaštitili potrošače i osigurali da se pad troškova energije i sirovina, kao što je durum pšenica, odražavaju na maloprodajnu cijenu tjestenine. Proizvođači su pružili garancije da su povećanja cijena tjestenine samo privremena, pri čemu visoke cijene pripisuju zalihama stvorenim kada je cijena sirovina bila viša.
Tako su se italijanske vlasti, navodi Financial Times, suzdržale od ograničavanja cijena tjestenine, što su tražili predstavnici pojedinih udruga. Uvjerile su potrošače da će se tržište prilagoditi, s obzirom na to da cijene energije padaju, a takav trend imaju i cijene sirovina poput durum pšenice i krupice.
"Ne želimo izazivati kontroverze, ali moramo biti transparentni za dobrobit potrošača", kazao je Adolfo Urso, ministar poduzetništva, objašnjavajući da je do naglog povećanja cijena došlo zbog toga što su proizvođači i distributeri prodavali tjesteninu koja je nastala u vrijeme kada su troškovi sirovina i energije bili veći.
Udruženje potrošača, međutim, ostale su nezadovoljne ishodom sastanka, a Nacionalni savez potrošača opisao ga je kao "promašaj". Predsjednik saveza Furio Truzzi zaprijetio je bojkotom: ne dođe li do oštrog pada cijene tjestenina, kazao je, potrošači neće kupovati tjesteninu 15 dana.
Italijanima je jedna od najčešće konzumiranih namirnica u Italiji, svake godine građanin pojede oko 23 kilograma, podaci su potrošačke udruge Codacons. To je udruženje podnijela žalbu tijelu za tržišno takmičenje "kako bi utvrdio moguće nezakonitosti u kretanju maloprodajnih cijena tjestenina".
Ruska invazija na Ukrajinu prošlog februarra izazvala je snažan rast nekih od sirovina potrebnih za izradu tjestenine, ali predstavnici potrošača smatraju da je danas situacija drugačija. Cijena durum pšenice koja je popularna među italijanskim proizvođačima tjestenine pala je 30 posto od maja 2022.
Vlada kojoj je od prošle godine na čelu Giorgia Meloni osnovala je posebni odbor unutar nadležnog ministarstva s ciljem nadziranja cijena robe i usluga. Njime predsjeda javni službenik Benedetto Mineo koji je dobio i nadimak Prezzi (tal. "cijene").
