Poznati kuhar John Mountain zabranio je veganima ulazak u svoj restoran nakon što je nesretna mušterija pokrenula internetsku raspravu između mesoždera i onih koji ne jedu meso.
Slavni kuhar rođen je u Velikoj Britaniji, a sada vodi restoran Fyre u Connollyju u Australiji. Na naslovnice je dospio 2012. godine kada je opsovao kuhara Marcusa Wareinga s Michelinovom zvjezdicom koji mu je dao ocjenu 2 od 10 za riblje jelo u emisiji Great British Menu.
Zabranjen ulaz veganima
Poznati kuhar na Facebook stranici restorana nedavno je postavio obavijest.
"Nažalost, svim veganima je zabranjen ulazak u Fyre (zbog razloga vezanih uz mentalno zdravlje). Zahvaljujemo vam na razumijevanju", stoji u obavijesti.
Mountain je izjavio da je taj potez potaknut sporom s jednom djevojkom.
"Mlada djevojka mi se obratila i rekla da dolazi u restoran te pitala postoje li veganske opcije. Rekao sam da ću joj udovoljiti, rekao sam da imamo njoke, povrće… I to je bilo to."
Međutim, kuhar je rekao da je zaboravio na zahtjev žene jer je bio zauzet oko privatne zabave. Njegov pomoćni kuhar tada je odbrusio Mountainu što im "nije rekao za mušteriju veganku."
Javila se mušterija
Nezadovoljna mušterija požalila se australskim medijima.
"Moja jedina opcija je bilo jelo od povrća. Bilo je u redu, ali ne s tim punjenjem. I bila sam šokirana kad mi je to naplatio 32 dolara. Mislim da je danas nevjerojatno važno da restorani mogu primiti svakoga, a ako nemaju opciju veganskih obroka, to pokazuje vaše nedostatke kao kuhara", objasnila je.
"Nadam se da ću vidjeti neka poboljšanja u vašem jelovniku jer već neko vrijeme živim u Connollyju i vidjela sam mnoge restorane u toj zgradi kako se otvaraju i zatvaraju, a nijedan od njih ne potraje. Ako ne shvatiš na vrijeme, ne vjerujem da će tvoj restoran biti taj koji će uspjeti", obratila se kuharu.
"Slobodno podijelite svoje usrano iskustvo"
Kuhar joj je odgovorio: "Što se tiče vegana/vegetarijanaca koji su u vrlo maloj manjini, posebno u sjevernim predgrađima, pokušavam uslužiti sve druge. Hvala na negativnoj recenziji… Slobodno podijelite svoje usrano iskustvo i radujem se što vas više neću vidjeti."
"Kako djetinjasto. Vi i svi vaši veganski prijatelji možete otići i uživati u jelima na drugom mjestu. Sada vam je zabranjen ulazak", dodao je.
Rat s Google zvjezdicama
Mountain je rekao da je restoran preko noći preplavljen negativnim Google recenzijama s jednom zvjezdicom nakon njihove javne rasprave.
"Počeli smo dobivati sve ove negativne kritike bez ijednog komentara, što stvarno šteti poslu. Jebeni vegani, ozbiljno… Ja sam završio njima. Na kraju dana, to nije ono što želim učiniti, ali oni mogu odjebati", rekao je.
Međutim, ljudi koji podržavaju njegov stav, uključujući i one koji nisu posjetili restoran, počeli su davati restoranu Google recenzije s pet zvjezdica.
