Do sredine marta ove godine Grupacija Malak u BiH pripremala se punom parom za novu turističku sezonu. Osim hotelskih kapaciteta i drugih projekata, ove godine su u planu imali i završetak novog projekta – velike farme na Ponijerima kod Kaknja.
Međutim, pandemija koronavirusa pomrsila je planove. Ipak, iako hotel Malak Regency u Sarajevu naredbom ne radi, niti jedan uposlenik nije otpušten i svi uredno primaju plaće. To je za Raport potvrdio i direktor grupacije Malak Orhan Spahić.
„Hvala Bogu nismo otpuštali radnike i isplaćujemo plaće. Nadamo se da će pandemija biti stavljena pod kontrolu, te da ćemo uskoro ponovo otvoriti vrata gostima“, kaže nam Spahić.
Ono što je posebno zanimljivo, ali i pohvalno u moru loših vijesti koje stižu ovih dana, jeste da su uposlenici Malaka, umjesto da sjede kući, odlučili raditi na farmi i tako doprinijeti kompaniji.
„Kolegica je predložila da radimo na farmi. Svi su se ljudi odazvali dobrovoljno. Radili smo 10-15 dana, svakodnevno smo dolazili u grupama, poštujući preporuke nadležnih. Iako je pomalo naporno raditi s maskama na licu, družili smo se i napravili veliki posao. A veliko je i to što niko oda nas nije ostao bez posla, te da je produžen svaki ugovor koji je isticao u ovom periodu“, kaže nam Adnan Vukičević, jedan od uposlenika Grupacije Malak.
Spahić, koji je i kreator koncepta farme koja će za potrebe hotela, ali i šireg tržišta proizvoditi eko-hranu, ističe da je zahvalan radnicima koji su se potrudili da sjetva i drugi poslovi budu okončani prije ramazana.
„Svi naši uposlenici su se odazvali, tako da smo rasporedili poslove, misleći na naše kolegice. Farma se prostire na površini od 200 duluma. Imamo voćnjak, uzgajamo povrće na otvorenom i staklenicima, imamo krave, ovce, koze, kokoške i piliće. Uz to, ove godine je krenula i izgradnja kapaciteta za proizvodnju organske i eko-hrane, prerade mlijeka i mesa. Ulažemo u opremu, kako bismo i širem tržištu mogli ponuditi kvalitetnu hranu, odnosno tradicionalne eko-proizvode“, govori Spahić.
Ističe kako imaju u planu i certificiranje svojih proizvoda te napominje kako nam je i pandemija pokazala koliko je važno imati svoju zemlju, obrađivati je i proizvoditi hranu.
„Želimo podići svijest ljudi o važnosti proizvodnje hrane, to je vrlo bitna poruka. A naši uposlenici su nam i ovaj put pomogli u tome. U svijetu, koji je upravo u ovo vrijeme pokazao sve svoje slabosti i nedostatke, takva je poruka vrlo važna“, smatra Spahić.
