Prilično je raširena legenda da se s nekoliko čašica prije odlaska u krevet bolje spava. Ali to ne odgovara činjenicama: alkohol može toliko poremetiti san, da se čovjek od toga razboli. A za to nije potrebno mnogo piti.
S jedne strane je tačno: alkohol definitivno može da pomogne da se zaspi. Zavisno od toga s koliko čaša piva, vina ili rakije je neko pokušao da "ispere" stres na kraju radnog dana, prva polovina noći može se osjećati kao komatozno stanje.
Alkohol ulazi u krv kroz želudac i ima dva puta: ide do jetre i do mozga. U mozgu alkohol prvo izaziva oslobađanje serotonina i dopamina – primjetni su osjećaji nagrade i opuštenosti. Alkohol djeluje umirujuće i uspavljuje putem takozvanih neurotransmitera.
Međutim, taj proces se završava nakon otprilike četiri do pet sati. Od tog trenutka spavamo osjetno lošije ili se čak probudimo.
“To je zato što se alkohol u tijelu razgrađuje u acetaldehid”, objašnjava gastroenterolog i istraživač alkohola Helmut Zajc.
Acetaldehid u mozgu oslobađa adrenalin i hormon stresa kortizol.
"Sve to vodi do toga da se probudimo i često nakon toga više ne možemo da zaspemo", kaže Zajc.
Loš alkohol je još lošiji za san
Bilo da je riječ o vinu, pivu ili rakiji – alkohol nam remeti san. Međutim, alkoholna pića lošeg kvaliteta mogu pogoršati stvari.
“Jeftino vino može da sadrži dodatne materije kao što su arome, fuzelna ulja i dugolančani alkoholi”, kaže Zajc. To može izazvati mučninu i glavobolju i učiniti sljedeći dan još težim.
Doza alkohola je ključna
Ali čak i najkvalitetnije alkoholno piće u tijelu se pretvara u otrovni acetaldehid. Naknadna bujica adrenalina i kortizola ne mora nas nužno probuditi, ali remeti takozvane REM faze sna. U kojoj mjeri, to manje zavisi od kvaliteta alkohola, a više od količine.
"Što je veća doza alkohola, veći je poremećaj REM faze sna u drugoj polovini noći", objašnjava Henrik Oster, profesor neurobiologije na Univerzitetu u Libeku. Kvalitet sna po pravilu se osjetno pogoršava sa oko 0,2 na 0,3 promila u krvi, kaže Oster.
A kada se dostiže taj nivo alkohola u krvi zavisi od različitih faktora: pola, mase i težine tijela, praznog ili punog želuca ili od toga da li se uzimaju neki ljekovi. No, važi pravilo: do 0,2 promila se brzo dođe, obično su dovoljne već dvije čaše vina.
REM spavanje za fizičko i mentalno zdravlje
REM faze sna (faze spavanja s brzim pokretima očiju) smatraju se aktivnom fazom spavanja. Sanjamo i ne pokrećemo samo oči, već cijelo tijelo. Kako i zašto sanjamo – to se još ne zna.
No, ono što je sigurno jeste da su REM faze spavanja ključne za naše fizičko i psihičko zdravlje. Za bebe REM spavanje čini veliki dio sna – što je važno za razvoj mozga mališana. Tokom ovih faza aktiviraju se drugi djelovi mozga nego kad smo u budnom stanju.
"Alkohol potiskuje REM faze sna", kaže Oster. Ljudi čiji je REM san redovno poremećen imaju teškoća s koncentracijom i probleme s pamćenjem. Prema jednoj studiji iz 2020. poremećeni REM san takođe je povezan s većom stopom smrtnosti.
Prema Zajcu, san je prva stvar koja se primjetno poboljšava kada se neko odrekne alkohola.
"Postajete opušteniji, uravnoteženiji i bolje se nosite s danom. A to će vam se svidjeti."
