Još od svog rođenja slušate da je najbitnije imati doručak kao kralj, ručak kao princ, a večeru kao siromah. Upravo u tome i leži tajna "doručak dijete". Njena osnova jeste kraljevski doručak svakog dana, jer se ova dijeta prije svega oslanja na vrijeme kada jedete, a ne na hranu koju jedete.
U praksi to znači sljedeće – ukoliko prije 9 sati ujutru unesete 610-850 kalorija, to će "ražestiti" vaš metabolizam tako što će iskoristiti potencijal vašeg dnevnog bioritma. Ovaj bioritam dalje utiče na hormone, način na koji vaše tijelo kristi ugljene hidrate i proteine kao izvore energije i na to koliko efikasno vaš organizam sagorjeva masti.
Kada jednom krenete sa ovim režimom ishrane, onda vam je dozvoljeno da jedete šta god poželite – sladoled, picu, krofne. Sve je u redu dokle god, za vrijeme doručka, kombinujete ovu hranu sa hranom koja je bogata proteinima i vlaknima. Slijedite plan ove dijete i stručnjaci navode da možete izgubiti čak i do 10 kg za mjesec dana.
Tajna je u tome da kada jedete pravu hranu u pravo vrijeme, vi dodatno ubrzavate rad svog metabolizma, zadovoljavate svoj apetit prije nego što se naleti gladi uopšte jave, a kao rezultat svega toga gubite i suvišne kilograme.
Jelovnik
Svaki dan treba započeti doručkom. Pripremanje, vrijeme neophodno da bi se doručak pojeo i sam proces jedenja obroka treba da pričinjavaju zadovoljstvo. Nije samo bilo koji obilniji doručak dovoljan da vas održi sitim tokom dana. Ono što je takođe jako bitno jeste i konzumiranje odgovarajuće kombinacije proteina, ugljenih hidrata i šećera.
Probni jutarnji obrok: kajgana od 3 bjelanca, 55 g sira, 50 g šunke (ili sličnog mesa) i povrće
Zatim: kukuruzne pahuljice sa 200 ml mlijeka, sok od cijeđenog voća (maline npr), kolač (čokoladni kolač, krofna ili nešto slično).
A evo i prikaza kako se ovaj turbo-plan ishrane oslikava na sva tri obroka:
Doručak: 7 "porcija" bogatih proteinima (uključujući i dvije sa mliječnim proizvodima), 2 "porcije" ugljenih hidrata, 2 "porcije" hrane koja sadrži masti i 1 slatkiš za desert.
Ručak: 3 "porcije" bogate proteinima, 3 "porcije" niskokaloričnog povrća, 2 "porcije" povrća bogatog skrobom, 1 "porcija" voća.
Večera: do 3 "porcije" proteina, neograničeni broj "porcija" niskokaloričnog povrća, 2 "porcije" povrća bogatog skrobom i 2 "porcije" voća.
Stručnjaci navode da su glavni oslonac ove dijete proteini, i to zbog svoje opšte poznate sposobnosti da zadovolje osjećaj gladi i stvore osjećaj sitosti. Ugljeni hidrati su takođe bitni kao sastojci jutarnjeg obroka: ukoliko se unesu prije 9 sati ujutru, naš organizam ih vari na drugačiji način, pa dolazi do povećanja sveukupne tjelesne energije umjesto da se ta ista energija taloži u vidu masnih naslaga.
Da bi ova dijeta bila efikasna, jako je bitno da se bacite na doručak 15 minuta nakon što ste ustali iz kreveta i ne kasnije od 9.00 (ili 10.00 za vrijeme jeseni i zime); ručak jesti do 14.00 sati (15.00 period jesen/zima) i večeru nekoliko sati kasnije.
Ukoliko vam na početku ovakav doručak bude padao teško, nemojte odustajati, jer ćete se vremenom polako navići na ovaj režim.
Ispitivanja i savjeti stručnjaka
Stručnjaci takođe potvrđuju da doručak jeste najbitniji obrok u toku dana. Međutim, to ne mora isključivo da znači da je u toj meri bitno samo vrijeme doručka, kao ni to da mora da sadrži baš tačno polovinu neophodne dnevne količine kalorija. Doručak nam, zapravo, pomaže da što energičnije započnemo dan i na taj način što bolje kontrolišemo unos kalorija, ali nema mnogo konkretnih dokaza da doručak prije 9 ili 10 sati i unošenje 600 kalorija ima samo po sebi neku posebnu vrijednost.
Naime, osobe koje svakog dana za doručak pojedu zdrav obrok, imaju veću kontrolu nad svojim dnevnim unosom kalorija. A brojne studije su takođe pokazale da te iste osobe imaju i normalniju tjelesnu težinu, prenosi krstarica.
Preskakanje doručka, s druge strane, dovodi se u direktnu vezu sa viškom kilograma i povećanim rizikom od razvijanja gojaznosti.
