Chia sjemenke mogu apsorbirati gotovo 12 puta više tekućine od svoje težine, zbog čega su odličan sastojak za zdravi (i fini) puding. Stoga ne čudi da se danas smatraju superhranom, a veseli i činjenica da ih u vašu prehranu možete uključiti na mnoštvo različitih načina. Ako ih do sada niste probali, u nastavku pročitajte sve što morate znati o ogromnoj snazi koju imaju ove malene sjemenke.
Ljudi konzumiraju chia sjemenke hiljadama godina
Chia raste blizu ekvatora, u zemljama kao što su Meksiko, Bolivija i Ekvador. Drevni Azteci i Maje jeli su ih puno prije nego što su postale toliko popularne, stoga se ne radi o novoj namirnici već jednostavno o novom trendu.
Chia sjemenke daju vam jako puno koristi za uloženi novac
Naravno, chia sjemenke nisu zamjena za zdravu i uravnoteženu prehranu, no činjenica je da sadrže jako puno nutrijenata. Primjerice, jedna kašičica chia sjemenki sadrži gotovo 5 grama omega-3 masnih kiselina koje inače nalazimo u lososu i drugoj ribi.
Chia sjemenke odličan su izvor proteina i kalcija
Dvije kašike chia sjemenki sadrže jednaku količinu proteina kao primjerice jedno jaje. No chia sjemenke nisu samo odlična zamjena za vegetarijance, već i za ljude koji ne konzumiraju mliječne proizvode. Iste dvije kašike chia sjemenki sadrže i 177 mg kalcija, dok jedna šoljica mlijeka u sebi ima 300 mg kalcija.
Odlične su za probavu
Budući da žlica chia sjemenki sadrži čak 5 grama vlakana, vrlo su učinkovite u borbi protiv nadutosti i zatvora. No budite oprezni, jer prevelike količine mogu izazvati upravo suprotan učinak. Jedna do dvije kašike na dan sasvim su dovoljne.
Jednostavno ih možete uključiti u svoju prehranu
Chia sjemenke imaju neutralan okus i teksturu, a taj blagi okus čini ih odličnim dodatkom raznoj hrani i piću. Ako ih do sada niste jeli, pokušajte ih uključiti u svoj doručak – smoothie, jogurt ili zobenu kašu. Chia sjemenke također su izvrsne i uz pikantna jela i razne salate.
