Ulja su važan dio prehrane ljudi i pružaju esencijalne masne kiseline i nutrijente potrebne za zdravlje.
Međutim, važno je odabrati prava ulja i konzumirati ih umjereno kako bi se osiguralo da imaju pozitivan utjecaj na zdravlje.
Neke vrste ulja, poput maslinovog ulja, avokadovog ulja i ulja orašastih plodova, bogate su zdravim nezasićenim mastima koje su korisne za srce i općenito zdravlje.
Ova ulja mogu pomoći u smanjenju nivoa holesterola i upala te pružaju antioksidativne prednosti. Iako se kokosovo ulje smatra zdravim, nutricionistica otkriva kako nije dobar odabir za pripremu svake hrane.
Nutricionistica Krutika Nanavati ističe važnost odabira pravilnih ulja za kuhanje kako bismo sačuvali zdravlje srca.
Upozorava na dva ulja koja treba izbjegavati radi smanjenja rizika od srčanih bolesti, iako bi mnogi rekli kako je kokosovo ulje jako dobra opcija za pripremu hrane, piše She Finds.
Prvo je palmino ulje, koje, iako prirodno, sadrži mnogo zasićenih masti te može povećati opasnost od srčanih problema.
Iako je široko korišteno u komercijalnoj prehrani, najbolje je ograničiti njegov unos i tražiti zdravije alternative.
Drugo je kokosovo ulje, koje također ima visok udio zasićenih masti. Pretjerana konzumacija može povećati razinu LDL holesterola, što predstavlja rizik za zdravlje srca.
Nanavati preporučuje korištenje maslinovog ulja kao zdrave alternative.
Bogato mononezasićenim mastima i antioksidansima, maslinovo ulje može smanjiti rizik od srčanih bolesti ako se koristi umjereno.
Također, preporučuje ulje avokada zbog njegovog bogatstva mononezasićenim mastima. To ga čini idealnim za kuhanje i poboljšanje zdravlja srca.
