Možda ćete se iznenaditi kada otkrijete šta rade stanovnici najdugovječnijih naroda - oni u 'Plavim zonama'. Nema eliksira, tableta ili režima vježbanja. Njihove navike su jednostavne.
Kao saradnik National Geographica, autor višestrukih bestselera New York Timesa i vlasnik troje Guinnessovih svjetskih rekorda u biciklizmu, Dan Buettner zna ponešto o avanturama. Zapravo, istraživao je cijeli svijet i otkrio pet mjesta na svijetu nazvanih 'Plave zone', gdje su ljudi najzdraviji i žive najduže.
Buettner o svojim avanturama i onome što je naučio 'sjedeći na stolici u kuhinjama starih žena u sardinijskim seljačkim selima' ima što za prepričati. Osim što je saznao što oni u Plavim zonama jedu za dugovječnost, otkrio je i kako žive sretnijim životom, kao i o emocionalnim vezama koje dolaze u obzir u kontekstu općeg zdravlja.
Ovo su tri uobičajene navike ljudi koji žive u Plavim zonama, prema njegovim pomnim promatranjima:
1. Ne vježbaju
Suprotno onome što možda mislite, oni ne vježbaju, što nikako ne znači da nisu aktivni. Buettner kaže da su oni tamo zapravo toliko aktivni da čak i ne trebaju odvojiti vrijeme za sport ili jogu.
"Oni žive na mjestima gdje je svaki odlazak na posao, ili kod prijatelja, ili na večeru, prilika za šetnju", kaže on.
Štsviše, dodaje, oni ubrzavaju otkucaje srca samo obavljanjem svakodnevnih aktivnosti u kućanstvu.
"Nemaju 'gumbe' za rad u dvorištu, kućanske ili kuhinjske poslove. Ručno mijese tijesto za kruh ili melju kukuruz", objašnjava Buettner.
Dakle, stalno su aktivni, dovoljno da im to produžuje životni vijek.
2. Jedu puno ugljikohidrata
A kada je riječ o tome što jedu, u Plavim zonama je to biljna hrana, a 90% do 100% njihove prehrane čine ugljikohidrati, prema Buettneru. Generacijama su jeli ono što mi nazivamo 'složenim ugljikohidratima'.
Većina onoga što jedu su žitarice, grah ili gomolji poput slatkog krompira. Ne demoniziraju ugljikohidrate kao neki.
"Ugljikohidrati su najgora riječ u američkom jeziku jer su i lizalice i leća ugljikohidrati. I mi se zbunimo", objašnjava Buettner.
Dijeta Plave zone prvenstveno je bazirana na biljkama i bogata je ugljikohidratima. Ako slijedite plan prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i želite se okušati u dijeti za dugovječnost, možda biste trebali biti poput stanovnika Plavih zona i dodati slatki krompir ili dva na svoj tanjir.
3. Druže se
Posljednja, i vjerojatno najvažnija, stvar prema Buettneru jeste navika Plave zone da provode vrijeme s prijateljima - dobrim prijateljima. Buettner napominje kako je za dugovječnost presudno imati usko povezanu, ohrabrujuću grupu prijatelja.
"Niko ne razmišlja o dugovječnosti kao o dodavanju prijatelja", kaže on.
Ali stvarno ulaganje truda u stvaranje grupe od četiri ili pet ljudi koji vas stvarno 'hrane' nedvojbeno je najmoćnija stvar koju možete učiniti da dodate godine svom životu, pojašnjava on.
S druge strane, Buettner kaže da loši prijatelji mogu učiniti upravo suprotno, prijatelji koji vas povlače i potiču na nezdravo ponašanje zapravo mogu skratiti vaš životni vijek.
Možda biste trebali češće izvoditi svoje prijatelje na večeru ili se uključiti u 'happy hour' sa svojim kolegama s posla.
Pozitivna socijalna interakcija, prema Buettneru, ključ je dužeg života.
"Kada je riječ o dugovječnosti, nema kratkoročnog rješenja. A prijatelji su obično dugoročne avanture", dodaje on. Jesu li te avanture zdrave ili nezdrave, to ovisi o vama i vašoj ekipi.
To je ono što ljudi u Plavim zonama rade kako bi prešli 100 godina. Nema eliksira, tableta ili režima vježbanja. Njihov 'izvor mladosti' zapravo je vrlo jednostavan - ostati aktivan; jesti ugljikohidrate biljnog porijekla i družiti se s prijateljima. Te stvari, odnosno navike stvarno mogu produžiti život, prenosi MBG.
