Prema mišljenju stručnjaka, sok od nara svakako ulazi u sam vrh najzdravijih voćnih sokova zbog raznovrsnih antioksidansa koje sadrži. Štiti i od brojnih bolesti, poput naprimjer raka prostate.
Da se čisti lako poput mandarine, nar bi zasigurno češće bio u tanjurima i čašama, no, srećom, postoji nekoliko trikova koji će olakšati pripremu. Za svježi sok od nara ne treba vam mikser. Od alata je dovoljan nož kojim razrežete nar pa ga razdvojite na kriške u posudi punoj vode. Zrna će potonuti na dno, a s vrha pokupite koru pa procijedite.
Zrna prebacite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti pa pritišćite dlanovima na radnoj plohi dok ne dobijete sok. Odrežite rub vrećici i istisnite sok u čašu. Poslužiti se možete i valjkom ili batom za meso pa lagano lupkajući iscijediti sok iz crvenih zrnaca.
Nar, hranjivo voće bogato antioksidansima, oduvijek je cijenjeno kao simbol zdravlja, plodnosti i vječnog života. Iznimno su popularni njegovi sok, sjemenke i ulje. Pokazalo se i da dnevna doza ekstrakta nara, od kojeg najčešće konzumiramo čaj ili pekmez, može pomoći u snižavanju krvnog pritiska i holesterola. Naučnici smatraju da bi mogla smanjiti rizik od srčanih bolesti kod pretilih osoba za 17 posto.
