Vašoj štitnjači treba jod kako bi ispravno radila i proizvodila dovoljno hormona štitnjače za potrebe vašeg tijela. Najbolje namirnice za ispravno funkcioniranje vaše štitne žlijezde uključuju govedinu, brazilske oraščiće, piletinu, jaja, ribu, mlijeko, jogurt, bobičasto voće, povrće poput cvjetače, brokule i kelja te umak od soje.
No, za zdravlje štitnjače poželjno je izbjegavati određene namirnice: gluten, prerađenu i brzu hranu.
Gluten
Ovo se odnosi samo na osobe s celijakijom ili intolerancijom na gluten. Kako prenosi Health, celijakija i autoimune bolesti štitnjače kao što su Hashimotov tireoiditis i Gravesova bolest često postoje zajedno.
Iako nije sasvim jasno može li bezglutenska dijeta sama po sebi pomoći u liječenju bolesti štitnjače, ako vam je dijagnosticirana celijakija, važno je pridržavati se stroge bezglutenske dijete kako biste spriječili simptome.
Prerađena hrana
Iako je jod potreban za ispravno funkcioniranje štitnjače, razmislite još jednom o unosu slane, prerađene hrane jer upravo takva prehrana može dovesti do toga da unesete previše natrija u svoj organizam, a to može rezultirati bolestima srca i visokim krvnim pritiskom.
Osim toga, proizvođači nisu dužni koristiti jodiranu so u svojim proizvodima pa možda pri konzumaciji prerađene hrane uopće ne unesete jod koji je važan za vašu štitnjaču.
Brza hrana
Slično kao i kod prerađene hrane, lanci brze hrane ne moraju koristiti jodiranu so u svojoj hrani. Prema Američkom udruženju za štitnjaču (ATA), trebali biste izbjegavati hranu iz restorana jer ne postoji razuman način da se utvrdi koji restorani koriste jodiranu so.
