Šta je špinovani šećer, napitak koji su mnogi kao mali mrzili, a sad su sretni što znaju za njega jer im, kako tvrde, pomaže kod kašlja i grlobolje? Riječ je o toplom i vrlo jednostavnom napitku koji se sastoji od šećera i mlijeka. Za dvije šolje potrebne su vam 3 kašike šećera i 500 ml mlijeka.
U širi lonac s debljim dnom stavite šećer pa ga zagrijte i tresite (nemojte miješati ni dolaziti mu blizu nekom metalnom kašikom) da se ravnomjerno otopi. Neka dobije svijetlosmeđu boju, no nemojte da potamni jer će tada napitak biti neugodnog, gorkog okusa.
Na rastopljeni šećer ulijte mlijeko i lagano prokuhajte da se karamelizirani šećer potpuno otopi i nastane jednolična tekućina. Pijte dok je toplo.
