Inflacija je utjecala na sve sfere života građana u BiH. Nažalost, upravo zbog inflacije javne kuhinje su problemima. Naime, Regionalni odbor Merhameta Bihać u okviru mnogobrojnih humanitarnih aktivnosti, u sklopu rada već petnaest godina organizuje pripremu i podjelu dnevnih obroka u Javnoj kuhinji „Imaret“ sa sjedištem u Midžića mahali. Dnevno u toj kuhinji i drugoj koja djeluje na području Cazina, podjele 270 obroka za osobe koje se nalaze u stanju socijalne potrebe.
Rad javne kuhinje
Pored javnih kuhinja jedna od glavnih aktivnosti RO Merhamet Bihać je i podjela prehrambenih paketa osobama koje se nalaze u stanju socijalne pomoći. Tačnije, osobe koje žive u ruralnim područjima. I nisu u mogućnosti da dođu po hranu u javnu kuhinju.
"Imamo povećan broj zahtjeva za humanitarnom pomoći u vidu prehrabmenih paketa koji su sve siromašniji zbog porasta cijena osnovnih životnih namirnica. Inflacija je prouzrokovala smanjenje priliva donacija u humanitarnim organizacijama. Što se odrazilo i na rad javnih kuhinja. Dodatna otežavajuća okolnost je i činjenica da su i energenti poskupjeli što je uveliko otežalo svakodnevni rad humanitarnih organizacija", kaže Alen Prošić, direktor RO Merhameta Bihać
Merhamet Švedske prije nekoliko dana uplatio je 82.000 KM za potrebe javnih kuhinja u oba bh. entiteta. Što će biti ravnomjerno raspoređeno a prema Prošićevim riječima, to će uveliko olakšati rad javnih kuhinja.
Tona namirnica
"Merhamet BiH je u Goraždu prije nekoliko dana pokrenuo projekt Narodne pekare. Koji će u dogledno vrijeme biti implementiran i u Bihaću. Pored navedenog, također stipendiramo i studente čiji roditelji nisu u mogućnosti da isfinansiraju školovanje svoje djece", kaže Prošić
Logistička podrška u svemu im je Merhamet BiH sa sjedištem u Sarajevu i bez toga bi, kažu, vrlo teško funkcionirali. Ovih dana im je stigla vrlo značajna pomoć iz centrale. Radi se o toni namirnica neophodnih za rad javnih kuhinja.
"Merhamet BiH ima svoje imanje u Zavidovićima gdje se proizvode razne namirnice. To nam puno znači u smislu smanjenja troškova javne kuhinje. Dakle, uz saradnju sa našim sjedištem u Sarajevu uspijevamo sakupiti dovoljno sredstava za rad i odgovoriti svim zahtjevima socijalno ugroženih kategorija stanovništva", ističe Prošić.
