Oni koji su odrastali uz mirise i okuse riže na mlijeku odnosno sutlije teško je mogu ne voljeti. Bez skupih sastojaka, kremasta poslastica gotova je za desetak minuta. Neki će umjesto cimeta dodati kakao ili sirup od višanja, drugi će naribati čokolade ili umiješati orašaste plodove i suho voće poput grožđica.
Sastojci za rižu na mlijeku:
1 l mlijeka
6 žlica šećera
8 žlica riže
1 vanilin šećer
1/2 kašičice cimeta
Priprema:
1. Stavite rižu u provrelu vodu (toliko vode da pokrije rižu) i kuhajte na jakoj vatri oko deset minuta da voda ispari. Višak vode pažljivo izlijte.
2. U provrelo mlijeko dodajte šećer i vanilin šećer miješajući. Zatim dodajte rižu i miješajte kuhajući oko 10 minuta. Kad se ohladi, podijelite u zdjelice. Bit će tekuće, ali nakon što se ohladi, stisnut će se.
3. Prema želji ukrasite cimetom.
