Bivši korporativni kuhar McDonald'sa otkrio je pravi razlog zašto salate u divu brze prehrane koštaju više od hamburgera.
Mike Haracz, koji je u tvrtki radio do 2019., javio se na TikTok kako bi odao tajne o salatama lanca brze hrane. Kuhar je objasnio da je lisnato povrće, koje košta oko 5 dolara ili više, ovisno o dodacima koje ste odabrali, skuplje od McDonald'sovih hamburgera, koji u prosjeku koštaju oko 2 dolara, jer 'salata ne traje dugo.'
U viralnom videu, koji je dosad prikupio više od 449 hiljada pregleda, Mike je objasnio zašto hamburgeri često koštaju znatno manje od salata u restoranima brze hrane u video prilogu koji je naslovio: 'Bivši korporativni kuhar McDonald'sa govori o tome zašto je salata tako skupa.'
Mike je odgovarao na komentar korisnika društvenih mreža koji je pitao zašto salate 'koštaju 9 dolara, a hamburger s kuhanom govedinom 1,59 dolara.'
'Najveći razlog je taj što salata ne traje dugo, a pod salatom govorimo o salati iceberg, romaine, lisnatom zelenilu i sličnim stvarima', objasnio je.
@chefmikeharacz Replying to @ScottMasters Former #McDonalds corporate chef talks about why salad is so expensive. #McdonaldsLife #McDonaldsTikTok #mcdonaldssecrets #McDonaldsSecret #FastFood #FastFoodSecrets #FastFoodTikTok #FastFoodLife #fyp #Salad #salads #saladsoftiktok #saladfingers #saladrecipe #salada ♬ original sound - Chef Mike Haracz
Kuhar Mike naznačio je da se govedina može sačuvati zamrzavanjem, ali ne možete produžiti rok trajanja zelene salate.
'Isti kamioni koji prevoze govedinu prevoze i salatu. Ne možete to spojiti. Ne možeš je zdrobiti. Moraš biti vrlo delikatan, inače dobiju crne mrlje i ljudi je neće kupiti', rekao je.
Bivši kuhar McDonald'sa primijetio je da potrošači ne bi kupili zelenu salatu osim ako nije apsolutno savršena, što znači da je mnogo skuplje za čuvanje i prodaju.
'Ako izgleda čudno, iako je savršeno dobro za jelo, ljudi je jednostavno ne žele kupiti. U mljevenim mesu možete koristiti različite dijelove životinje koji su samljeveni kako ne biste znate kako to izgleda, možete miješati sadržaj masnoće i takve stvari', objasnio je.
Ljubitelji brze hrane živo su komentirali MIkovo otkriće, a neki su bili šokorani kad su saznali zašto je lanac naplatio toliko više. McDonald's se riješio svojih salata nakon pandemije COVID-19 nakon što je lanac brze hrane preispitao svoj jelovnik.
Budući da je salata bila skuplja, a restoran je želio pojednostaviti svoje pogone, McDonald's se oprostio od lisnatog povrća.
Mike često objavljuje postove o svojim danima u McDonald'su, prethodno je govorio o tome zašto biste trebali izbjegavati posjećivanje restorana brze hrane prije 10.30, kao i kako se odlučuje o stavkama jelovnika u vašoj regiji.
