Čokolada postaje luksuz

Afrika zaustavlja preradu kakaovca! Cijene na svjetskim tržištima snažno su porasle… 

Vodeći prerađivači u Obali Bjelokosti i Gani zaustavili su pogone jer ne mogu priuštiti kakaovac. 

Vodeći prerađivači u Obali Bjelokosti i Gani zaustavili su pogone jer ne mogu priuštiti kakaovac, upozoravaju trgovci, a proizvođači procjenjuju da bi urod ove godine mogao biti slabiji više od 10 posto. 

Svjetske cijene kakaovca snažno su porasle i početkom februara dosegnule su na robnom tržištu u New Yorku rekordna 5.874 dolara po toni, izvijestio je BBC. 

To znači da su bilo gotovo dvostruko više nego prije godinu dana. 

Kakaovac je poskupio zbog slabog uroda u zapadnoj Africi. Pod utjecajem vremenskog fenomena El Nina padaline su se prorijedile u Gani i Obali Bjelokosti, dva najveća svjetska proizvođača koje proizvode gotovo 60 posto svjetskog kakaovca. 

„Potražnja mora naglo oslabiti da bi uhvatila korak s urušavanjem ponude”, objašnjava svjetski stručnjak za kakaovac u Tropical Research Services Steve Wateridge. 

Proizvođači čokolade ne mogu proizvoditi čokoladu od sirovog kakaovca i oslanjaju se na prerađivače koji zrna pretvaraju u puter i liker. 

No, prerađivači poručuju da im je kakaovac preskup. 

Državni prerađivač u Obali Bjelokosti Transcao objavio je da više ne kupuje kakaovac zbog visoke cijene. Još trošimo zalihe, dodali su, ne navodeći brojke. Dva izvora u industriji, koja su zamolila da ne budu imenovana, rekla su da je pogon gotovo stao. 

Jedan od dva izvora rekao je da bi se uskoro moglo zatvoriti još velikih državnih pogona u Obali Bjelokosti koja proizvodi gotovo polovinu svjetskog kakaovca. 

Čak i globalni trgovac Cargill po tvrdnjama izvora ima problema s kupovinom kakaovca za veliki pogon za preradu u Obali Bjelokosti, koji je u februaru na sedam dana prestao s radom. Cargill nije odgovorio na upit Reutersa da komentira tu informaciju. 

U Gani, drugom proizvođaču kakaovca u svijetu, većina od osam pogona, uključujući onaj državne kompanije za preradu CPC, više je puta obustavljala rad na više sedmica od početka sezone u oktobru, rekla su dva izvora u sektoru. 

CPC je objavio da zbog nestašice kakaovca radi s oko 20 posto kapaciteta. 

Međunarodna organizacija za kakaovac (ICCO) očekuje da će globalna proizvodnja ove sezone pasti za 10,9 posto, na 4,45 miliona metričkih tona. 

Clicky