Kažu da nije važno kada jedete ujutro svoj prvi obrok, već šta jedete! Zato zaboravite na krofne i ostale slatke napasti i pripremite zdrav, brz i jednostavan doručak!
Pogačice s blitvom
SASTOJCI ZA TIJESTO:
- 600 g bijelog brašna
- 7 g suhog kvasca
- 2 kašičice šećera
- 3 kašičice soli
- 100 g čvrstog jogurta
- 50 ml maslinovog ulja
- 420 ml tople vode
SASTOJCI ZA NADJEV:
- 200 g blitve
- 3 mlada luka
- 200 g svježeg sira
- 100 g mekog sira za ribanje
- So, biber
PRIPREMA:
Pomiješajte sastojke za tijesto i miksajte sa spiralnim nastavcima 5-7 minuta.
Ostavite tijesto u pećnici zagrijanoj na 50 stepeni 20-ak minuta pa ga premijesite i ostavite još 20 minuta.
Za to vrijeme napravite nadjev tako što ćete na malo maslinovog ulja prodinstati mladi luk i blitvu a potom pomiješajte s ostalim sastojcima.
Tijesto podijelite na 15-ak kuglica.
Svaku kuglicu razvaljajte, napunite nadjevom, preklopite i dobro sjednite rubove da nadjev ne iscuri.
Pecite na grill tavi nekoliko minuta sa svake strane.
